AlkaliTreatment Carrageenan (ATC) Salah satu produk olahan rumput laut yang bisa kita lakukan itu adalah dengan mengolahnya menjadi karagenan, sebetulnya cara pengolahannya ini juga lumayan sederhana kok. Proses ini bisa kita lakukan dengan cara merebus rumput lautnya ke dalam larutan garam alkali pada suhu sekitar 80 C, dan kita rebus selama Air1 liter 3. Cengkeh 20 buah 4. Daun jeruk 7 lembar 5. Kayu manis 3 jempol Cara Membuat : 1. Cuci bersih rumput laut dalam air dan rendam selama 3 hari atau hingga rumput laut mengembang. Kemudian cuci bersih dan tiriskan pencucian awal dengan air beras, sambil terus diganti airnya tiap hari. 2. Rumputlaut jenis agar agar merah biasanya berwarnamera tua sampai kehitaman, agak sedikit kusam, talus agak panjang, cukup kering akan tetapi agak lembab (kadar air sekitar 40%), biasanya dari jenis ini suda banyak tercampur kotoran (pasir, garam, karang, kulit kerang, rumput laut lain, benda asing lain). Tapi selain dijual kepada pabrik agar-agar, warga yang tergabung dalam koperasi juga mulai memanfaatkan rumput laut ini menjadi pakan ikan hingga produk makanan seperti bihun yakni agar strip. Untuk pakan ikan, Usup menjelaskan bahan yang digunakan adalah remahan atau sisa rumput laut kering di gudang saat diproduksi untuk pengiriman ke pabrik Berikutbeberapa khasiat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi agar-agar. 1. Membantu menurunkan berat badan. Di Jepang, agar-agar rumput laut cukup populer sebagai bahan makanan untuk menurunkan berat badan. Tidak sedikit yang melakukan diet jeli untuk mendapatkan berat badan ideal. Disisi lain secara volume ekspor, Indonesia dianggap sebagai negara eksportir terbesar untuk komoditas rumput laut kering. "Pada 2019, nilai ekspor olahan rumput laut hanya 49,75% dari nilai ekspor rumput laut kering dengan produk olahan utama yang diekspor yaitu karaginan. Pada 2020, persentase tersebut meningkat menjadi 53,79%," imbuhnya. .

cara membuat agar agar rumput laut kering